TARTE AUX MIRABELLES

par    

Prunelle et Bigoudi

Recette pour 6 personnes...    

( psss...pour nous... pour 4 !)

1 pâte brisée ou sablée    

750 gr de Mirabelles dénoyautées    

50 gr de beurre    

70 gr de sucre en poudre    

30 gr de cassonade    

1 œuf

Garnissez le moule de la pâte

Piquez le fond...

Disposez les Mirabelles...

Faire fondre le beurre, la cassonade et le sucre à feu très doux...

Remuez tout le temps, afin que le sucre ne cristallise pas... (Si toutefois, votre sucre fait des petits cristaux, pas d’inquiétude, un fois au four, ils fondront).

Hors du feu, ajoutez l’œuf battu.

Versez sur les Mirabelles.

Faire cuire au four thermostat 5/6 (170°) pendant 35 à 45 minutes.

Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres sur le site

http://prunelle-et-bigoudi.fr

que nous remercions à la fois pour la recette et pour la photo.

Vous trouverez sur leur site, en dehors des recettes de cuisine, une multitude de rubriques aussi séduisantes les unes que les autres :
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