PETITS CAKES À LA NOIX DE COCO

9 Novembre 2012

cakes

Pour 6 petits cakes
Moules 10.5 x 6.5 x 4.5

2 œufs
25 cl de lait
50 g de beurre
225 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
160 gr de sucre
100 g de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 180 °C (th.6). Beurrer très légèrement les petits moules.

Dans un saladier faire fondre le beurre environ 1 minute au micro onde.

Y ajouter tous les ingrédients et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans les moules.

Mettre au four environ 20 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.